Vanaf 1961 elke ochtend hetzelfde ritueel op de Steenstraat
HET VERHAAL
Grootvader Alfons Desmet opende de bakkerij in 1961 met één oven en één recept voor zuurdesembrood. Zijn zoon Luc verfijnde de patisserie. Vandaag leidt kleindochter Elien Desmet de zaak — met dezelfde startercultuur van 63 jaar oud. Alle grondstoffen zijn Belgisch, alle recepten handgemaakt, alle additieven afwezig. Niet omdat het trendy is, maar omdat het zo hoort.